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冰糖葫芦

时间:2004/11/27 点击:

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      我对冬天情有独钟,不只是因为我喜爱冬天白皑皑的积雪,喜爱那飞雪中怒放的红梅,璀璨耀眼,我更喜欢品尝那一串串酸甜可口,让人馋掉牙根的冰糖葫芦。

      在当年枯燥无味的冬日里,苹果鸭梨一类的水果比较珍贵,大人们就以这种物美价廉的冰糖葫芦满足小孩子们的愿望,既能让他们解馋又能让他们开心。记得小时候,我家离市场较远,想随时买到冰糖葫芦,并不是那么容易的事。妈妈见我和二哥实在想吃冰糖葫芦,就从市场上买回几斤山楂给我们吃。吃着一个个又红又圆的大山楂,我和二哥觉得还不过瘾,便突发奇想,要自己动手自制冰糖葫芦。我把白糖放在锅里,又放了许多水,用勺子搅拌起来,二哥一边烧火,一边掌勺来调糖稀,调了半天,糖稀也没有熬成。妈妈见我俩的愿望成了泡影就赶忙过来,重新熬了又黏又稠的糖稀,为我俩做出了酸甜可口的冰糖葫芦。

      我念初中的那年冬天,可以说每天都可以在市场上看到那一串串诱人的冰糖葫芦,把小城装点的壮丽闪光。星期日我和同桌干妹李冰上街散步,我知道她也很爱吃冰糖葫芦,就用平时攒下的三元钱买了六七串。但是,我不好意思在大街上当着众人的面吃东西,就把这些冰糖葫芦全都交给了李冰。我本以为她能嘴下留情,给我留一两串儿。没成想她比我还嘴馋,她双手拿着那些馋人的冰糖葫芦左右开弓,咬一口这串,又咬另一串。等到没人的地方,我也想吃一串冰糖葫芦时,一看那一串串冰糖葫芦上的冰糖,全被这个小馋猫给啃光了,竹签上只剩下光溜溜的山楂了,串串山楂都已经变得七零八落、残缺不全了。一时间我馋的不行,只好把这些“残渣余孽”,生吞活剥地吞到肚子里去了,也算马马虎虎地解了一把馋。

      从那以后,我总想找机会吃上几串香甜可口的,用山楂制作的冰糖葫芦。因为我总觉得吃那些用橘子、海棠、黑枣、山药、苹果等制作的冰糖葫芦是好吃,但我却独爱用山楂做成的冰糖葫芦那种乡里乡亲的味道。于是,我就盼望着大雪纷飞的冬天快点到来。

 

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作者:浪子若云 来源:竹林逸趣论坛>真情花园
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