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婆婆上周给捎来的一棵白菜，至今也没有吃完，婆婆催了几次，让吃完了再捎些来。可总是不想吃，冰箱里有许多刚从超市买回来的新鲜蔬菜还没有吃完，大白菜自然是逊色了些。有时候实在没有菜了，才勉强想起白菜也是可以用来吃的，但却觉得委屈了自己的肚子。
在儿时，一到冬天，能吃的最多的菜便是这白菜了。
那时候，像现在的温式蔬菜大棚没有几个，到了冬天自然就没有那么多新鲜的蔬菜可吃，只能对付那白菜了。
细想来，每顿饭里似乎很少有两样菜的，伴了整个儿时，直到中学毕业。想着到参加工作以后的好几年里吃的最多的还是白菜。
白菜，有时放些猪肉、粉条，再加点红红的小尖辣椒，也算是美味佳肴了。
妈妈每次用大的盆盛来，然后一碗一碗的吃。奶奶曾笑话过妈妈炒的菜太多了，可往往到了最后，盛菜的大盆也会见到底的，不过，馒头倒是省下了不少。
白菜，从昔日家家饭桌上的必备菜，到现在被冷落在一角，看得出，人们的生活水平真的是提高了。一年四季各色各样的新鲜蔬菜都能吃到，白菜反倒成了菜中的点缀。
偶尔，老公也会把白菜细细地切成丝，用肉丝炒了来，味也是极美的。各大超市白菜的卖场偶尔也有人驻足，也只是买一棵或两棵的，再也不见前些年街面上大量抢购白菜过冬的情景了。
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